רעסטאָראַן טשואַן ס קיטטשען וו, וואָס נעמט ביידע די סיטשואַן יינגדזשינג ס שוואַרץ ערטאַנווער און מיינד באָדן מאַטעריאַלס פון מעטראָ קאַנסטראַקשאַן ווי די מיטל, איז אַן יקספּערמענאַל רעסטאָראַן געבויט אויף די הייַנטצייַטיק עקספּערימענט פון טראדיציאנעלן פאָלק קונסט. Infinity Mind יקסטראַקטיד דורך די גרענעץ פון מאַטעריאַלס און ויספאָרשן די מאָדערן פאָרעם פון טראדיציאנעלן פאָלק קונסט, און די יקוויפּט אַוועק די גאַסקאַץ נאָך די פירינג פּראָצעס פון Yingjing ס שוואַרץ ערטאַנווער, און נוצן זיי ווי די הויפּט באַפּוצונג עלעמענט אין טשואַן ס קיך וו.