שפּייַז דער פּראָיעקט באַהאַנדלט אַ ראָוו קלאַס פֿון עסבאַרע שוואָמען (קראַב שוואָם, ווייַסער יאַדע שוואָם), דער פּראָיעקט אַלומפֿאַסט מאַרק אָנפֿאָדערונגען פֿאַר אויסזען, פֿרישקייט, טאַם, דערנערונג, פּעריאָד, קאָסטן, גרינג צו אָפּערירן, גרינג צו אויטאָמאַטיזירן, אַ סך דיזיין כייבריד קאָמבינאַציעס, אַ סך פּרוּוון פֿון נייַע שטאַמען, ניצנדיק אַ שטאַרקן אינאָוואַטיווען צוגאַנג צו אויסזיפֿטן און צונויפֿפּאַסן. די גאַנצע פֿאָרשונג און אַנטוויקלונג האָט צום ציל צו אָפּהיטן דעם טאַם פֿון דעם עסן און געזונטע אינגרעדיענטן, בשעת מען האַלט זיך צו דער קאָנצעפּציע פֿון אָנהאַלטיקער אַנטוויקלונג.